Ruta de Rufino Arroyabe | GR-38 Ruta del vino y el pescado

RUFINO ARROYABEren ibilbidea

Ardoaren eta Arrainaren Ibilbideak Araba eta Bizkaia hegoaldetik iparraldera zeharkatzen dituen GR-38 bideari egiten dio erreferentzia. Mendeetan zehar merkataritzarako erabiltzen zen ibilbide hau 7 etapatan egingo dugu oinez. Otsailean Oionen hasi eta Maiatzean Bermeon bukatuta, Arabar Errioxako mahastien usain gozoa, Arabako lautadaren edertasuna, Urkiolako arroken sendotasuna eta kostaldeko kresala sentituko ditugu.

ARROYABE kontserberaren fundatzaile den Rufino Arroyabe ibilbide hau egiten hasi zen XIX. mende amaieran. Arabar Errioxako ardoa Bermeora ekartzen zuen, eta trukean arrain freskoa eroaten zuen barnealdera. Eginbide horretan, arrainaren kontserbaziorako teknikak ikasi zituen. Geroago, Bermeon bizitzen jartzea erabaki zuen eta Arroyabe eskabetxera sortu zuen, hegaluzean eta salazoiko antxoetan oinarritua.

La ruta de RUFINO ARROYABE

La ruta GR-38, popularmente conocida como La Ruta del Vino y el Pescado atraviesa de sur a norte los territorios de Araba y Bizkaia. Utilizada durante siglos para el intercambio de mercancías, nos hemos propuesto recorrerlo a pie en 7 etapas. Comenzando en Febrero en Oion y terminando en Mayo en Bermeo, sentiremos el aroma de los viñedos de la Rioja Alavesa, la belleza de la llanada alavesa, las imponentes rocas de Urkiola y todo el salitre de la costa de Bizkaia.

Rufino Arroyabe, fundador de la conservera ARROYABE, comenzó a realizar esta ruta a finales del sigo XIX. Transportaba el vino de la Rioja Alavesa a Bermeo y retornaba con pescado fresco del cantábrico. En esa tarea aprendió las técnicas de conservación del pescado, que empleo posteriormente para fundar la fábrica de escabeches y salazón en Bermeo.

1. ETAPA

Otsailak 18 Febrero

OION – LAGUARDIA (20 km)

Finca Valpiedra upategira bisita / Incluye visita a la bodega Finca Valpiedra

LEHEN ETAPAKO ARGAZKIAK / FOTOS DE LA PRIMERA ETAPA