210.00€
PRODUCTO AGOTADO. Tenemos disponibilidad de latas de salazón de 10 kgs.
Las Anchoas en Salazón son la mejor forma de disfrutar de las anchoas del cantábrico al gusto del consumidor. Las anchoas están preparadas para poder filetear a mano o degustarlos añadiendo un chorrito de aceite de oliva.
Para la elaboración de la anchoa en salazón, en plena costera de primavera las anchoas del cantábrico se envasan en fresco por capas o camadas. Entre camada y camada se pone sal y se dejan madurar las anchoas con una prensa.
Las latas de anchoa en salazón disponibles en nuestra tienda online tienen un calibre de 11 anchoas por camada.
Peso neto: 4500g
Peso escurrido: 3350g
Unidades/caja: 4
Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicolus).
Primavera
FAO27
Anchoa del Cantábrico (Engraulis Encrasicolus), y sal.
| Valores nutricionales por 100 gr. de producto escurrido | |
| Valor energético | 624 kJ / 148 kcal |
|---|---|
| Grasas | 4,0 g |
| de las cuales saturadas | 1,0 g |
| Hidratos de carbono | 0,0 g |
| de los cuales azúcares | 0,0 g |
| Proteínas | 28,0 g |
| Sal | 15,0 g |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Hostelería |
| Envase | Lata |
| Cobertura | En salazón |
| Caja | 1 unidad |
Anchoas del Cantabrico en aceite de oliva 120 gr. EDICIÓN ESPECIAL “HANSA”... 
Valoraciones
No hay valoraciones aún.